Men den var utrolig god sammen med skrei og bacon! Passer garantert også til annen hvit fisk eller til og med laks. Kjøttet er hvitt og delikat, har en fin fasthet, .

I denne oppskriften blir skreien ovnsbakt med hvitløk og servert med gulrøtter, spisskål, smørsaus og poteter. Dette er oppskriften på et lite festmåltid med torsk. Med bacon, snittebønnestuing og poteter som tilbehør kan det ikke gå galt.

Januar – april er skreisesong, og jeg har virkelig fått smaken på hvit fisk.

Kombinasjonen torsk – eller skrei som jeg . Oppskrift på ovnsbakt skrei: Aldri lei. LEKKER SKREI: Med gulrot, bacon og ertepuré blir skreimåltidet fullt av smak og farger. Torsk med ovnsbakte rotgrønnsaker, kikerter, bacon og chilismør. Ovnsbakt torsk med spinatsalat, tomater, bacon og parmesanchips.

Bacon: Stek baconet sprøtt og la det renne av på litt kjøkkenpapir. Lise Finckenhagen lager fersk og kortreist mat av skrei. La fisken få smaksfølge av bacon, . Hvis du serverer rødvin til skrei bør du velge en vin med snille tanniner, bra syre og frisk frukt.

Dryss fileten med et jevnt lag grovt salt. Linser er noe du absolutt burde prøve om du ikke har gjort det før. Filet av skrei på en seng av linser, bacon . Server skreien på ertepuré med hollandaise og bacon over. I dag når jeg skulle lage fisk ble det også stekt bacon til. Du trenger: Fisken: 800g torskeloin.

Middag med med både synlige og . Den nøytrale torskefileten går godt . Det er enkel tilberedning og tidsbesparende. Ovnsstekt torsk med bacon og hummus er en rask og næringsrik middagsrett. Få resten av familien på kroken med denne ovnsbakte torskeretten – noe av det . Kan også servere med: Ovnsbakte rotgrønnsaker.

Skrei: stk Lofoten skreiloin.