La biffene ligge fremme på benken og bli litt temperert før de stekes. Surr bacon rundt hver biff, fest med en tannstikker. Helstekt hjortefilet med potetgrateng.

Lekre oppskrifter på reinsdyr finner du her. Hjortegryte med kantarell og løk. Her skal vi lære deg hvordan du får en saftig, mør og velsmakende biff. Lær mer om de ulike stykningsdelene, tilberedning og finn oppskrifter på biff og .

Lær hvordan du steker biff til mange. RELATERTE OPPSKRIFTER, ARTIKLER OG FILMER . Oppskrift på Saus til storfugl . Vi gir deg de gode biffrådene, slik. Se oppskrift på helstekt indrefilet her.

En stor og saftig biff er manges favoritt når de skal unne seg noe riktig godt. Prøv denne biffretten med pannestekt asparges, østersopp, . Tilbaketråkk: Smørbakte grønnsaker. Fem av verdens beste kokker viser deg hvordan steke biff perfekt.

Sil av vannet og miks gulrotbitene til en klumpfri puré sammen med rømme. Smak til gulrotkremen med salt, pepper og appelsinskall . Biff med bakt sjalottlauk, sellerirotmos og sjysaus. Masse basisinformasjon, søkemuligheter og oppskrifter.

Vi har prøvd norsk frosset og vakumpakket hjortebiff, og servert den med potesufflé . I dette tilfellet er det nesten barnslig enkelt. Det er lite som slår en saftig biff, men selv for en ekte biffelsker kan det blir. Del med andre: Legg inn din oppskrift! Biff og bakt potet ikveld (igjen) – eller?

Lag en soppstuing med fløte, hvitløk og persille! Veldig godt til biff, lam og vilt. Biff fra stekeovn og soppstuing med løk. En gjennomstekt biff ødelegger hele måltidet for meg.

Vil du heller ha bernaise har du en nydelig oppskrift på det her. Poenget er at du kan ikke steke en lårtunge som om det var biff. Da blir det en meeeget seig biff.

Det møreste kjøttet er indrefilet, ytrefilet, mørbra flatbiff og entrecôte. Her er en av mine favorittoppskrifter på biff.