Denne gangen er det helstekt uer som skal . Helstekt uer med fløte- og hvitvinssaus og rotgrønnsaker. Rens fisken godt og skrap av skjellene .

Nå er det snakk om ovnsbakt uer og den blir servert med spinatkrem og stekt blomkål. Uer egner seg veldig godt på grillen. I denne oppskriften marinerer du den med bladpersille, og setter spiss med chili.

Sterke smaker er nemlig perfekt til uer.

I tillegg til plukkfisken, tar vi helstekt sitronkrydret uer med kald wasabisaus til hovedrett. Til dessert frister Skyr bruleé, den islandske varianten . Sommertid viser deg oppskriften på helstekt uer med nykål. Kokken Ole Jonny lærer deg de beste triksene til hvordan du kan inponere . Sprøstekt uer med godt tilbehør. De som fiskes for salg, er vanlig uer eller snabeluer. Semb Andenæs deler ut oppskrifter og forklarer hvordan man lager havregrøt til frokost, smører matpakke og ordner helstekt uer til middag.

Recept, styling och foto: Louise Ljung. Piggvar med reker, kantareller, fine grønnsaker og rekeskum.

Christer Berens fikser fredagsbiffen! Ekteparet Nenia og Leif Førland er blant kundene som onsdag formiddag fylte den lille fiskebutikken til Åkra Sjømat på . Uer er en nydelig dypvannsfisk med en karakteristisk vakker rød farge. Derfor kalles den da også rødfisk. Fiskekjøttet derimot er hvitt, delikat og . Til hovedrett fikk vi helstekt uer. Rens kjøttet fritt for fett og krydre med salt, pepper og provencekrydder.

Plah-kokk Terje Ommundsen deler sine oppskrifter på saltgrillet uer,. Kveite er lørdagsmat og cirka 1kroner dyrere enn uer per kilo, men satans godt da. Dere breiflabbfantaster: Har dere et forslag til en oppskrift på helstekt . Pappardelle cinghiale, pasta med villsvin, er en italiensk klassiker. Mager fisk Uer, torsk, sei, hyse eller hvitting. Vinanbefaling: Røde viner, litt tørre, men samtidig runde, basert på Cabernet Sauvignon-druen.

Grilled whole red- sh with caesar sala parmesan-butter . Stekt uer med frikassé av kantareller. Uer er en utrolig god fisk, og smaker desto bedre med en kantarellfrikassé med persille. Ekstra smak fra spisskummen og karripasta. Krydderstekt fersk torsk eller uer, eplecidersaus,. Villsau skank med potetmos og grønnsaker.

Veg: Grillad halloumi med couscous och hemgjord bearnaisesås.