Halvfullt gjæringskar – er det OK? Hurtig, effektiv kjøling av vørter er viktig av mange årsaker. Avkjølt vørter føres direkte oppi gjæringskar, og ikke tilbake til gryten.

Kjøling og tapping til gjæringskar. Så snart kokingen er over må vørteren kjøles ne og når den har. Malt, humle og gjær – Vi har det du trenger til ditt brygg. Når vørteren er under grader overføres den til .

Scandinavian Brew AS er importør av kvalitetsutstyr til den skandinaviske hjemmebryggeren. Grainfather Glykolkjøler til Grainfather gjæringskar. Gjæringskar laget av næringsmiddelgodkjent PET uten tappekran.

Laget av næringsmiddelgodkjent plast. Høyde: 25cm Diameter: 25cm. Det er masse gjæringskar som rommer millioner av liter sats til enhver tid. Vårt tips er at du kjøler ned vørteren til ca grader før du tilsetter pakken med gjær, og flytter deretter gjæringskaret over til et rom med riktig . Når siste dosering humle er tilsatt skal brygget kjøles ned så fort som . Begynner oppkok av vann (5L) Kjøler ned gjærvannet til grader .

Kaldt vann kommer inn, går gjennom hele spiralen og kjøler brygget ned. Vask et gjæringskar helt rent, og før over vørteren, med unntak av. Tilsett humle som angitt på pakkane, av gjenværende koketid.

Kjøl ned til 15oC og tapp over på gjæringskar. Etter knkingen er avsluttet kjøles vørteren med til den. Du finner både gjæringskar, gjærlås, korker og korkpåsetter på. Selve karet er et åpent rektangulært gjæringskar med en stor overflate, noe som gjør at vørteren kjøles ned raskt nok og samtidig kan fange opp . Vi tapper ølet over på gjæringskar, selvsagt sterilisert, før vi tilsetter gjæren.

Kullsyreflaske kan medfølge om . Etter endt kjøling tar du elementene ut og legger lokket på. Har sett at øl-gjæringskar har kran, men det har ikke vin-gjæringkar, hvordan. Prinsippet med denne innretningen, er at man tapper ølet fra kokeren til gjæringskaret via en kobberspiral som kjøles av vann som ledes i . Gummipropp for gjæringskar (stk).