Stekt kveite Ei panne med gyllenbrun, stekt kveite står også klar til servering. Kveite kan byttes ut med ørret, laks eller annen fisk. Tørk fiskeskivene og dryss salt og pepper over.
Stek kveita på god varm panne til den har fått fin farge. Krydre kveitefiletene med salt og pepper. Denne oppskriften med pannestek kveite er fantastisk til vennemiddagen.
Imponer med jordskokkpuré og nøtte beurre blanc som tilbehør til den saftige kveiten.
Pannestekt kveite med hollandaise og asparges. Mens smøret smelter, tørk av kveitefiletene med kjøkkenpapir og salte de. Kveite er en delikatesse og en riktig festfisk, for eksempel perfekt som julemiddag. Kjøttet er hvitt og fast og egner seg både til koking og steking.
Legg den på en tallerken og fyll panna med creme fraiche. Deretter snur du fisken med jevne mellomrom, til den er ferdig stekt. Hvis du skal servere mange personer, kan du steke kveite nesten helt ferdig i . Tørk skivene og dryss over med salt og pepper.